En defensa de la salud y el bienestar de la población, la Municipalidad Provincial del Cusco realizó un operativo inopinado en las calles Concebidayoc y la Plaza San Francisco, interviniendo cinco establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos en el centro histórico.

La fiscalización concluyó con la clausura de cuatro locales por graves incumplimientos a las normas de salubridad y seguridad. En la pollería “Astoria” se hallaron excretas de roedores y alimentos en estado de descomposición en el área de cocina, evidenciando un riesgo sanitario inminente. Asimismo, en la pollería “Hot Chicken” se detectó la presencia de excretas de felino dentro del establecimiento.

De igual manera, la cafetería “Dona Dony” y Picarones “Sion” fueron clausurados al constatarse que no contaban con el Certificado de Inspección Técnica en Edificaciones (ITSE), documento indispensable para garantizar condiciones seguras de atención al público.

El operativo contó con la participación de la Dirección de Fiscalización, la Gerencia de Desarrollo Económico, el Centro de Salud Municipal y la Subgerencia de Seguridad Ciudadana. La Municipalidad Provincial del Cusco reafirma su firme compromiso con la protección de la salud pública y continuará ejecutando operativos permanentes para salvaguardar a cusqueños y visitantes.

NOTA DE PRENSA N° 045 -RRPP-MPC-2026